Bagi pemilik restoran, kasir tidak hanya sebagai tempat transaksi, tetapi juga sebagai pusat kontrol keuangan. Area kasir dengan perlengkapan yang lengkap akan mempermudah tak hanya transaksi, tetapi juga dapat mempercepat pelayanan, pencatatan penjualan, hingga mengurangi risiko kesalahan perhitungan.
Dengan perlengkapan kasir yang tepat dan lengkap maka akan membantu operasional restoran berjalan lebih cepat, rapi, dan terkendali hingga pesanan sampai ke dapur, bahkan pelanggan.
Catat! Daftar Perlengkapan Kasir Restoran yang Wajib Ada
Untuk para calon pebisnis kuliner, berikut adalah beberapa perlengkapan kasir yang harus ada di restoran atau bisnis fnb lainnya:
1. Cash Drawer
Cash drawer atau laci untuk uang di kasir yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan uang tunai. Biasanya, cash drawer akan terhubung langsung dengan mesin kasir atau printer struk yang akan otomatis terbuka ketika ada transaksi tunai dilakukan.
2. Printer Struk
Printer struk adalah alat yang digunakan untuk mencetak bukti pembayaran dari customer. Ada dua jenis printer struk yang biasa digunakan di bisnis kuliner, yaitu: thermal printer dan dot matrix. Keduanya dipilih berdasarkan kebutuhan. Untuk restoran misalnya, kebanyaakn akan memilih thermal printer karena praktis dan cepat.
3. Scanner Barcode
Scanner barcode dalam bisnis kuliner akan membantu dalam mempercepat input produk ketika ada item tambahan, seperti minuman kemasan atau merchandise restoran. Dengan scanner, kasir tidak perlu mengetik manual sehingga lebih efisien dan minim kesalahan.
4. Monitor atau Tablet Kasir
Monitor atau tablet sering ditemui pada bisnis kuliner yang sudah menggunakan sistem kasir POS untuk perangkat input transaksi. Penggunaan tablet atau monitor pada sistem kasir POS ini memberikan bayak kemudahan karena lebih fleksibel, hemat ruang, dan terintegrasi dengan fitur-fitur lainnya di aplikasi kasir.
5. Customer Display
Jika bisnis kuliner sudah menggunakan sistem kasir POS, alat ini akan berfungsi sebagai layar tambahan yang bisa menampilkan total belanja pelanggan secara transparan. Customer display akan membuat pelanggan dapat bisa langsung melihat detail transaksi tanpa perlu bertanya ulang ke kasir dan memastikan pesanannya sesuai.
5 Keuntungan Menggunakan Sistem Kasir POS di Restoran
Dalam menjalankan bisnis kuliner, peran sistem kasir POS yang terintegrasi akan sangat membantu operasional yang efisien. Berikut adlaah 4 keuntungan menggunakan sistem kasir POS di restoran maupun bisnis kuliner lainnya:
1. Pencatatan otomatis
Penggunaan sistem kasir POS yang terintergrasi akan membuat semua transaksi langsung tercatat secara otomatis.
2. Laporan penjualan real-time
Dengan sistem kasir POS, pebisnis restoran atau leader akan dengan mudah memantau omzet kapan saja karena bisa diakses dengan mudah dan real-time.
3. Integrasi dengan inventory
Sistem POS yang lengkap adalah sistem yang terintegrasi dengan fitur lainnya seperti inventory. Hal ini akan membuat kasir maupun stakeholder terkait dapat memanatu stok bahan baku dan membuatnya bisa berkurang otomatis saat ada penjualan menu.
4. Manajemen karyawan
Sebuah sistem POS tak hanya sebagai alat untuk transaksi di kasir saja. Namun juga memiliki kelebihan untuk manajemen karyawan seperti bisa melacak siapa yang melakukan transaksi, melihat pendapatan per shift, dan absensi yang membuat semuanya menjadi lebih aman.
5. Mendukung berbagai metode pembayaran
Semakin banyak pilihan metode pembayaran, maka akan memudahkan pelanggan dalam bertransaksi. Menggunakan sistem POS akan membantu karena mendukung berbagai pilihan pembayaran dari tunai, debit/kredit, hingga e-wallet.
Baca juga: Menerapkan Strategi Bundling untuk Tingkatkan Omzet Bisnis F&B
Tips Memilih Perlengkapan Kasir Restoran
- Pilih sesuai kebutuhan restoran
Restoran cepat saji biasanya lebih butuh printer thermal, sementara restoran fine dining bisa menambahkan customer display. - Pastikan kompatibel dengan software POS
Jangan sampai membeli perangkat yang tidak bisa terhubung dengan sistem kasir POS dan membuat semuanya menjadi berantakan. - Perhatikan durabilitas & layanan purna jual
Perlengkapan kasir adalah alat yang akan dipakai terus-menerus, jadi pilihlah yang bisa bertahan lama. - Pertimbangkan ruang kasir
Sesuaikan dan gunakan perlengkapan yang compact jika area kasir terbatas.
