Di tengah tren kuliner yang kini semakin berkembang, bisnis cake rumahan adalah sebuah peluang usaha yang cukup menjanjikan. Dengan modal awal yang tidak cukup besar, bisa dikerjakan dari rumah, serta memiliki pasar yang luas mulai dari anak muda, keluarga, hingga memenuhi kebutuhan acara seperti ulang tahun dan hampers.
Perkembangan zaman dan semakin banyaknya platform online, pemesanan secara online jauh lebih mudah daripada membuatnya sendiri. Hal ini lah yang menjadi sebuah celah untuk dimanfaatkan sebagai peluang bisnis kuliner.
6 Langkah Memulai Bisnis Cake Rumahan
Untuk memulai usaha kue dengan modal kecil, berikut adalah langkah-langkahnya:
- Pilih jenis cake yang ingin dijual
Mulailah dengan memilih cake yang resepnya paling dikuasai. Fokus lah untuk membuat produk yang berkualitas. - Lakukan uji coba dan validasi rasa
Coba untuk membuat berbagai resep dan lakukan trial & error kepada orang terdekat untuk menemukan formula rasa dan tekstur terbaik. - Memanfaatkan peralatan dapur yang ada
Jika ingin memulai usaha cake rumahan, manfaatkan saja peralatan yang ada di dapur seperti oven dan mixer untuk produksi awal. - Tentukan harga jual yang kompetitif
Setelah menemukan cake yang pas dan rasanya konsisten, cobalah untuk menghitung biaya bahan baku, listrik, kemasan hingga menambahkan margin keuntungan. - Buat branding sederhana
Pilih nama bisnis cake yang unik dan mudah diingat oleh audience. Tambahkan sentuhan branding seperti logo atau ornamen di kemasan. - Promosi di media sosial
Selain melakukan promosi dari orang terdekat, jangan lupa untuk memanfaatkan Instagram, TikTok, dan WhatsApp Business untuk memperluas jangkauan bisnis kuliner.
Ide Bisnis Cake Rumahan yang Kekinian
Berikut adalah beberapa ide bisnis kue kekinian yang bisa dipilih jika ingin memulai bisnis kuliner dengan modal yang terbatas:
- Cheesecake Jepang, adalah sebuah kue dengan tekstur yang lembut dan cocok untuk pasar premium.
- Brownies Lumer adalah salah satu cake favorit untuk anak muda.
- Cake Jar adalah kue yang dibuat dalam toples kecil yang jadi pilihan untuk hadiah.
- Kue Ulang Tahun Custom adalah ide yang bisa dilakukan karena untuk menyesuaikan keinginan customer
- Cupcake Box bisa jadi alternatif jika customer tidak ingin memesan kue ulang tahun.
Ide bisnis cake rumahan ini bisa disesuaikan dengan mencari niche yang tepat agar memudahkan Anda dalam membangun brand yang unik di tengah persaingan bisnis F&B yang fokusnya ke cake.
Manfaatkan Penjualan Online untuk Memulai Bisnis Cake Rumahan
Dengan semakin berkembangnya teknologi digital, bisnis kue yang dijalankan dari rumah tentu akan menjadi lebih mudah dan murah. Maka dari itu, Anda bisa menerapkan strategi berikut:
- Manfaatkan sistem Pre-Order (PO) untuk menghemat bahan dan biaya.
- Buka toko online yang ada di marketplace seperti Tokopedia, Shopee, atau TikTok Shop.
- Optimasi kan konten secara organik di Instagram dan TikTok.
- Gunakan WhatsApp Business untuk pemesanan yang lebih mudah dengan fitur katalog.
Dengan penjualan secara online, Anda akan bisa menjangkau lebih banyak pelanggan tanpa harus menyewa toko fisik dengan modal sewa yang cukup besar.
Contoh Rincian Modal Awal Usaha Cake
Berikut contoh sederhana perhitungan modal untuk bisnis cake rumahan berdasarkan estimasi terendah:
| Kebutuhan | Estimasi Biaya |
|---|---|
| Bahan baku (tepung, telur, gula) | Rp 300.000 |
| Kemasan dan label | Rp 100.000 |
| Peralatan tambahan (loyang, mixer kecil) | Rp 500.000 |
| Promosi awal di sosial media | Rp 200.000 |
| Total Modal Awal | Rp 1.100.000 |
Dengan modal sekitar Rp1 jutaan saja, Anda sudah bisa mulai berbisnis F&B yaitu usaha cake rumahan!
Baca juga: Macam-Macam Kemasan Makanan yang Cocok untuk Bisnis Kuliner
Kelola Stok dan Bahan Baku dengan Sistem Inventory IDEKU
Dalam bisnis kuliner seperti usaha kue, mengelola stok bahan baku adalah salah satu hal yang sangat penting. Karena bahan seperti telur, susu, dan butter cepat kedaluarsa, Anda harus memiliki sistem kontrol stok yang rapi.
Dengan menggunakan sistem inventori IDEKU, Anda bisa mendapatkan beragam keuntungan untuk:
- Pantau ketersediaan bahan baku secara real-time
- Cegah pemborosan bahan akibat stok menumpuk
- Analisa bahan yang cepat habis untuk memudahkan perencanaan belanja
- Prediksi kebutuhan bahan berdasarkan tren pesanan
Modal awal bahan yang murah di atas bisa ditambahkan dengan modal berlangganan IDEKU yang hanya satu harga untuk dapat semua fitur premiumnya, seperti: aplikasi kasir POS, Integrasi Pengiriman Grab Food, Loyalty Program, dashboard analytic, hingga sistem inventori.
