Jika Anda sedang mencari peluang bisnis yang mudah dijalankan dengan modal terjangkau, usaha angkringan adalah pilihan tepat.
Meskipun angkringan merupakan kuliner tradisional dengan konsep sederhana, peminatnya sangat banyak. Bisa dibilang, bisnis angkringan tak pernah sepi pengunjung.
Biila Anda tertarik dengan usaha ini, simak pembahasan selengkapnya tentang langkah-langkah memulai usaha angkringan di artikel berikut.
Baca juga: Panduan Bisnis Kebab: Modal, Menu, dan Tips Sukses
Apa Itu Angkringan?
Angkringan adalah tempat kuliner tradisional khas Indonesia yang sederhana dan menawarkan suasana santai. Ciri khas angkringan yaitu harganya yang murah meriah dengan berbagai menu tusukan.
Biasanya, bisnis angkringan ini banyak yang berupa gerobak angkringan dan tempat duduk pelanggan yang berbentuk lesehan.
Menu yang ditawarkan juga menu sederhana seperti nasi kucing, sate-satean, minuman tradisional seperti wedang jahe, dan makanan favorit lokal.
Selain sebagai tempat makan, angkringan juga menyimbolkan kebersamaan, kesederhanaan, dan rasa otentik. Ini karena angkringan seringkali menjadi tempat berkumpul untuk menikmati makanan sambil mengobrol.
Modal Usaha Angkringan
Salah satu daya tarik usaha angkringan adalah modal awal yang relatif kecil namun berpotensi menghasilkan keuntungan besar.
Dengan persiapan yang matang, Anda dapat memulai usaha ini tanpa beban finansial yang berat. Berikut adalah rincian modal usaha yang perlu Anda siapkan:
| Kebutuhan | Estimasi Biaya (IDR) |
|---|---|
| Gerobak Angkringan | 3.000.000 – 5.000.000 |
| Peralatan makan (piring, gelas, sendok) | 1.000.000 |
| Kompor gas + tabung gas | 500.000 |
| Meja dan kursi sederhana | 1.500.000 |
| Bahan baku awal (nasi, sate, gorengan) | 2.000.000 |
| Minuman (teh, kopi, wedang jahe) | 500.000 |
| Biaya promosi awal | 300.000 |
| Total Modal Awal | 9.800.000 – 11.800.000 |
Proyeksi Keuntungan Bulanan Usaha Angkringan
Berikut estimasi pendapatan dan keuntungan usaha angkringan dengan asumsi:
- Penjualan rata-rata: 100 pelanggan per hari.
- Rata-rata pembelian: Rp10.000 per pelanggan.
| Item | Estimasi (IDR) |
|---|---|
| Pendapatan harian | 1.000.000 |
| Pendapatan bulanan (30 hari) | 30.000.000 |
| Biaya operasional (bahan baku, gas, listrik) | 15.000.000 |
| Keuntungan bersih bulanan | 15.000.000 |
Dengan keuntungan bersih yang menarik, usaha angkringan dapat menjadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan, terutama jika dikelola dengan inovasi dan kreativitas.
Baca juga: Panduan Bisnis Frozen Food untuk Pemula
Konsep Angkringan: Modern hingga Pinggir Jalan
Angkringan tak lagi terbatas pada gerobak di pinggir jalan. Kini, konsepnya bisa berkembang menjadi lebih modern dan estetik, mengikuti tren pasar.
Apakah Anda ingin memulai usaha dengan konsep sederhana, modern, atau bahkan rumahan? Semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan Anda.
1. Konsep Angkringan Pinggir Jalan
Konsep ini adalah angkringan versi klasik yang menggunakan gerobak sederhana, meja kayu, dan lokasi strategis seperti dekat kampus, pasar, atau pabrik. Dengan harga yang terjangkau dan suasana santai, konsep ini tetap diminati.
2. Konsep Angkringan Modern
Angkringan modern memilki sentuhan modern, seperti desain gerobak estetik, area makan yang nyaman, dan menu angkringan modern.
Tempat duduk pelanggan juga dibuat lebih nyaman dan bahkan estetik. Konsep angkringan ini cocok untuk menarik pelanggan generasi muda.
3. Konsep Angkringan Rumahan
Ingin memulai usaha sampingan dari rumah? Anda bisa mempertimbangkan untuk menjalankan bisnis angkringan rumahan.
Anda bisa memanfaatkan halaman rumah atau teras sebagai tempat makan. Untuk memperluas jangkauan, Anda juga bisa menyediakan layanan pesan antar.
Angkringan Identik dengan Apa?
Setiap orang mengenal angkringan sebagai tempat makan sederhana, tetapi ada makna yang lebih dalam di baliknya. Selain soal makanan murah, angkringan adalah simbol kebersamaan dan kehangatan. Ciri khasnya meliputi:
- Harga Terjangkau: Cocok untuk semua kalangan, dari pelajar hingga pekerja.
- Suasana Santai: Tempat berkumpul yang nyaman untuk ngobrol atau nongkrong.
- Rasa Tradisional: Hidangan sederhana dengan rasa otentik khas Indonesia.
Tips Sukses Memulai Usaha Angkringan
- Pilih Lokasi Strategis
Dekatkan lokasi usaha Anda dengan target pasar seperti kampus, perkantoran, atau kawasan ramai lainnya. - Tawarkan Menu Variatif
Berikan pilihan menu beragam, dari makanan tradisional hingga minuman modern. - Fokus pada Kebersihan dan Pelayanan
Kebersihan dan keramahan pelayanan menjadi kunci untuk mempertahankan pelanggan setia. - Manfaatkan Media Sosial
Promosikan usaha Anda melalui platform online untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Dengan modal kecil dan potensi keuntungan besar, usaha angkringan adalah peluang bisnis yang menarik.
Pilih konsep yang sesuai, ciptakan menu inovatif, dan jangan ragu untuk beradaptasi dengan tren. Angkringan bukan hanya tempat makan, tetapi juga bagian dari budaya Indonesia yang selalu relevan.
